Incomincio così / Starter

• Weinsuppe vom Gewürztraminer mit Erdäpfelchips 6,5
• Kräftige Rindssuppe mit Kaspreßknödeln 5
• Pane Alto Adige Gemischter Brotkorb 3
• Schüttelbrot mit Rote Rüben Topfen und Erdäpfelkas 8.5
• Beef Tartar mit Wachtelei, frittierten Kapern und Roggenbrot 14
• Bio – Rind Carpaccio mit Rucola, Grana und Pinienkernen 13
• Terrine von der Räucherforelle an Quittencreme mit Kresse und Ribisel 13,5
• Antipasti aus Südtirol 12
• Antipasti aus Südtirol 12
• Mozzarella di Bufala 9
• Rucola - Babyspinatsalat mit Cranberries, Provola und Orangendressing 11,5
• Insalata Casa gross/klein Gemischte Blattsalate 6/4
• Insalata ALTO gross/klein Blattsalat mit Rucola, Gurken, Karotten, Tomaten 7/5

Primi

• Pasta Pomodoro mit Basilikum (vegan) 9
• Schlutzkrapfen mit Butter und Bergkäse 10
• Hüttenmakkaroni Faschiertes, Speck, Schinken in Rotwein- Oberssauce 11,5

Secondi

• Knödel-Trilogie (Spinat - Speck und Kasknödel mit brauner Butter und Parmesan) mit brauner Butter und Parmesan, kleiner Salat 13,5
• Südtiroler Bio-Rind (Filet) mit Erdäpfelgratin, Speckbohnen und Rosmarinjus 26
• Geschmortes vom Weidelamm an cremiger Polenta mit Kohlsprossen 19
• Gegrillter Sur- Schopf vom Strohschwein mit Pfannengemüse und Erdäpfeln 17
• Seeteufel- Medaillons im Lardomantel auf Parmesanrisotto und Hummersauce 19

Dessert e Formaggi

• Apfel - Karamellschmarrn mit Haselnusssauce ( für 2 Personen ) 14
• Klassisches Tiramisu mit eingelegten Weichseln 6
• Lebkuchen- Mousse auf Orangensauce 6,5
• Südtiroler Käseplatte mit Feigensenf 12

Pizze Classiche

• Margherita Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum 9
• Salami Tomatensauce, Käse, Bergsalami 10
• Contessa Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola 10
• Contadina Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Schinkenspeck, Pfefferoni 11
• Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Basilikum 12
• Verdure Tomatensauce, Käse, Peperonata, Melanzani, Champignons, getrocknete Tomaten, Bergkäse, Basilikum 12

Pizze Speciali

• Alto Mozzarella, Bergkäse, getrocknete Tomaten, Weintrauben, Schinkenspeck 13
• Drei Zinnen Tomatensauce, verschiedene Käsesorten, mit Süßwein marinierte Apfelstücke 13
• Rosengarten Tomatensauce, Mozzarella, Graukäse, Rucola, Lardo 13
• Salmone Mozzarella, Ricotta, Kirschtomaten, geräucher Lachs 14
• Pizza Trittato di Carne Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Rinderfaschiertes 12