Incomincio così / Starter

• Kürbiscremesuppe mit Petersilie und Sauerrahm 5
• Rindssuppe mit Kaspreßknödeln 3
• Pane Alto Adige Gemischter Brotkorb 3
• Schüttelbrot mit Brennesseltopfen & Erdäpfelkas 8,5
• Beef Tartar mit Wachtelei, frittierten Kapern und Roggenbrot 14
• Geräuchertes Lachs-Tartar mit Mini Rösti und Sauerrahm 12.5
• Antipasti aus Südtirol 12
• Antipasti aus Südtirol 12
• Mozzarella di bufala 9
• Herbstlicher Blattsalat mit Ziegenfrischkäse, Birne und Walnüssen 9.5
• Törggelen (Südtiroler Jausenbrett) mit an Siaßn 13.5

Primi

• Pasta Pomodoro mit Basilikum (vegan) 9
• Schlutzkrapfen mit Butter und Bergkäse 10
• Spinat-Knoblauch-Nudeln mit brauner Butter, Parmesan und Blattsalat 12

Secondi

• Knödel-Trilogie (Speck-, Kürbis- und Kasknödel mit brauner Butter und Parmesan) 12
• Südtiroler BIO-Rind (Filet) mit Pilztascherln und Rahmspinat 26
• Geschmorte Kalbsbackerln mit Cremepolenta und Wurzelgemüse 19.5
• Gebratener Seesaibling auf Selleriepüree und Schnittlauchedräpfeln 21
• Maishendlbrust mit Kürbisrisotto und Speckdatteln 18.5

Dessert e Formaggi

• Apfel-Karamell-Schmarrn (für 2 Personen) 14
• Mohnmousse mit weißer Schokolade und Traubenragout 6
• Nougatmousse mit Vanille-Birne 6
• Südtiroler Käseplatte mit Feigensenf 12

Pizze Classiche

• Margherita Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum 9
• Salami Tomatensauce, Käse, Bergsalami 9
• Contessa Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola 10
• Contadina Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Schinkenspeck, Pfefferoni 11
• Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Basilikum 12
• Verdure Tomatensauce, Käse, Peperonata, Melanzani, Champignons, getrocknete Tomaten, Bergkäse, Basilikum 12

Pizze Speciali

• Alto Mozzarella, Bergkäse, getrocknete Tomaten, Weintrauben, Schinkenspeck 13
• Drei Zinnen Tomatensauce, verschiedene Käsesorten, mit Süßwein marinierte Apfelstücke 13
• Rosengarten Tomatensauce, Mozzarella, Graukäse, Rucola, Lardo 13
• Zucca Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, geschmorter Kürbis, Kürbiskerne, Rucola 13