Incomincio così / Starter

• Bärlauchcremesuppe mit Croutôns 6
• Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödeln 5,5
• Schüttelbrot mit Bärlauchtopfen und Erdäpfelkas 8,5
• Beeftartare mit Wachtelei, frittierten Kapern und Roggenbrot 14
• Büffelmozzarella mit Kirschparadeisern und Basilikum 12
• Gebackenes Ei mit Bärlauchcreme und Bittersalaten 10
• Antipasti aus Südtirol 12
• Insalata Casa gross/klein Gemischte Blattsalate 6/4
• Insalata ALTO gross/klein mit Rucola, Grana und Cherrytomaten 7/5
• Frühlingssalat mit Granatapfel, Honigdressing und Bresaola 12,5
• Antipasti aus Italien 12

Primi

• Pasta Pomodoro mit Basilikum (vegan) 9
• Schlutzkrapfen mit Butter und Bergkäse und Salat 11
• Gnocchi in Bärlauchcreme mit Zuckererbsenschoten und Shrimps 13,5

Secondi

• Knödel Tris Käse - Speck und Bärlauchknödel mit brauner Butter, Parmesan und kleinem Salat 13,5
• Tagliatelle in Bärlauchpesto mit Babyspinat und Räucherlachs 15
• Gegrilltes Lachssteak auf Bärlauchrisotto und Tomatenpesto 20
• Südtiroler BIO Rind an Erdäpfel – Bärlauch Stampf mit Romanesco und Demi Glace 26,5

Dessert e Formaggi

• Tiramisu 6,5
• Walnuss Brownie mit Vanilleeis 6,5
• Apfel - Kaiserschmarrn ( für 2 Personen ) mit Zwetschkenröster 14
• Südtiroler Käseplatte mit Feigensenf 12
• Topfencreme im Glas mit Mandeln und Birnen 6,5

Pizze Classiche

• Margherita Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum 9
• Salami Tomatensauce, Käse, Bergsalami 10
• Contessa Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola 10
• Contadina Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Schinkenspeck, Pfefferoni 11
• Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Basilikum 12
• Verdure Tomatensauce, Käse, Peperonata, Melanzani, Champignons, getrocknete Tomaten, Bergkäse, Basilikum 12

Pizze Speciali

• Alto Mozzarella, Bergkäse, getrocknete Tomaten, Weintrauben, Schinkenspeck 13
• Drei Zinnen Tomatensauce, verschiedene Käsesorten, mit Süßwein marinierte Apfelstücke 13
• Rosengarten Tomatensauce, Mozzarella, Graukäse, Rucola, Lardo 13
• Tricolore Tomatensauce, Mozzarella,Bresaola, Kirschtomaten, Rucola, Mascarpone, Parmesan 14
• Diavolo Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Pfefferoni, Chili 11
• Tritato di carne Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, faschiertem Rindfleisch, Parmesan 12