Incomincio così / Starter

• Gurkenkaltschale mit marinierter Avocado 5
• Kräftige Rindssuppe mit Kaspreßknödel 5
• Pane Alto Adige Gemischter Brotkorb 3
• Schüttelbrot mit Brennesseltopfen & Erdäpfelkas 8,5
• Antipasti aus Italien 12
• Antipasti aus Südtirol 12
• Burratina mit Ofengemüse und Tomatenpesto 10,5
• Beef Tartar mit Wachtelei und fritierten Kapern 13
• Sommersalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Wurzelspeck und Frenchdressing 12
• Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing und Räucherlachs 12
• Insalata Casa gross/klein 4/6

Primi

• Schlutzkrapfen mit Butter und Bergkäse 10

Secondi

• Knödel-Duett mit Blattsalat (Speck- & Kasknödel mit Butter & Parmesan) 12
• Tagliatta di manzo vom Südtiroler Bio-Rind auf Rucola & Grana 26

Dessert e Formaggi

• Sauerrahm-Limettenmousse mit kandierten Orangen 6
• Mango Sorbet mit Honigwaben 6
• Weißes Schokoparfait mit Marillenragout 6

Pizze Classiche

• Margherita Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum 9
• Salami Tomatensauce, Käse, Bergsalami 9
• Contessa Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola 10
• Contadina Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Schinkenspeck, Pfefferoni 11
• Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Basilikum 12
• Verdure Tomatensauce, Käse, Peperonata, Melanzani, Champignons, getrocknete Tomaten, Bergkäse, Basilikum 12

Pizze Speciali

• Alto Mozzarella, Bergkäse, getrocknete Tomaten, Weintrauben, Schinkenspeck 13
• Drei Zinnen Tomatensauce, verschiedene Käsesorten, mit Süßwein marinierte Apfelstücke 13
• Rosengarten Tomatensauce, Mozzarella, Graukäse, Rucola, Lardo 13