Incomincio così / Starter

• Geräucherte Zwiebelsuppe 6
• Kräftige Rindssuppe mit Kaspreßknödeln 5
• Pane Alto Adige Gemischter Brotkorb 3
• Schüttelbrot mit Rotkraut-Topfen und Erdäpfelkas 8.5
• Beef Tartar mit Wachtelei, frittierten Kapern und Roggenbrot 14
• Carpaccio vom Rind mit Kürbis – Walnußpesto und Bergkäse 13,5
• Geräucherte Makrele mit Apfelsauerrahmsalat und Radieschen 11,5
• Antipasti aus Südtirol 12
• Antipasti aus Südtirol 12
• Mozzarella di Bufala 9
• Marinierter Blattsalat mit Ziegenkäseröllchen und Granatapfel 8,5
• Insalata Casa gross/klein 6/4

Primi

• Pasta Pomodoro mit Basilikum (vegan) 9
• Schlutzkrapfen mit Butter und Bergkäse 10
• Erdäpfelgnocchi mit Schinken - Maronisauce und Schnittlauch 12,5

Secondi

• Knödel-Trilogie (Lauch- Speck und Kasknödel mit brauner Butter und Parmesan) 12
• Südtiroler Bio-Rind (Filet) mit Erdäpfelgaletten und Kürbisgemüse 26
• Rosa gebratene Lammkrone mit cremiger Parmesanpolenta und Karfiol 22
• Knuspriges Gansl mit Kräuterknödel, Kohlsprossen und Rotweinbirne 20
• Gebratene Seesaiblingsfilets mit Balsamico – Linsen und Ofenpaprika 20

Dessert e Formaggi

• Apfel - Karamellschmarrn ( für 2 Personen ) 14
• Waldbeer – Panna Cotta mit knusprigem Strudelblatt 6
• Tiramisu “ Classico “ mit Himbeersauce und Hippen 6
• Südtiroler Käseplatte mit Feigensenf 12

Pizze Classiche

• Margherita Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum 9
• Salami Tomatensauce, Käse, Bergsalami 10
• Contessa Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola 10
• Contadina Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Schinkenspeck, Pfefferoni 11
• Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Basilikum 12
• Verdure Tomatensauce, Käse, Peperonata, Melanzani, Champignons, getrocknete Tomaten, Bergkäse, Basilikum 12

Pizze Speciali

• Alto Mozzarella, Bergkäse, getrocknete Tomaten, Weintrauben, Schinkenspeck 13
• Drei Zinnen Tomatensauce, verschiedene Käsesorten, mit Süßwein marinierte Apfelstücke 13
• Rosengarten Tomatensauce, Mozzarella, Graukäse, Rucola, Lardo 13
• Pizza Gamberetti mit Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Babyspinat, Knoblauch 14