Incomincio così / Starter

• Cremesuppe von gemischten Waldpilzen 6,5
• Kräftige Rindssuppe mit Kaspreßknödeln 6
• Pane Alto Adige Gemischter Brotkorb 3
• Schüttelbrot mit Kerbeltopfen und Erdäpfelkas 8.5
• Beeftartare mit Wachtelei, frittierten Kapern und Roggenbrot 14
• Thunfischtartare mit Wasabi – Creme frâiche, Chips und Friseesalat 13,5
• Sommersalat mit eingelegten Kräutersaitlingen, Oliven, getrocknete Tomaten und Sonnenblumenkernen 11,8
• Antipasti aus Südtirol 12
• Antipasti aus Südtirol 12
• Burrata auf bunten marinierten Kirschtomaten Salat 13,5
• ALTO - Bruschetta Waldpilze, Wurzelspeck, Ei und getoastetes Weissbrot 8,20
• Insalata Casa gross/klein Gemischte Blattsalate 6/4
• Insalata ALTO gross/klein Blattsalat mit Rucola, Gurken, Karotten, Tomaten 7/5

Primi

• Pasta Pomodoro mit Basilikum (vegan) 9
• Schlutzkrapfen mit Butter und Bergkäse und Salat 11
• Caesar Salad marinierter Römersalat, gebratene Hühnerbruststreifen, Parmesan 12,5

Secondi

• Knödel-Trilogie (Käse - Speck und Waldpilzknödel) mit brauner Butter und Parmesan) mit brauner Butter und Parmesan, kleiner Salat 13,5
• Südtiroler Bio-Rind (Filet) mit sautierten Steinpilzen, Pfeffer-Marillen, Zucchinigemüse, Jus 27,5
• Gemischte Waldpilze “a la creme“ mit Servietten Knödel 15,8
• Risotto “ ALTO “ Parmesanrisotto, Garten und Waldgemüse, Kerbelpesto 17
• Forelle im “Ganzen“ gegrillt mit Eierschwammerl - Gröstl 16,5

Dessert e Formaggi

• Kaffeemousse mit Haselnuss - Crumbles 6,5
• Marillen -Tiramisu 6,5
• Hausgemachtes Erdbeersorbet im Glas mit Prosecco 6,5
• Südtiroler Käseplatte mit Feigensenf 12

Pizze Classiche

• Margherita Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum 9
• Salami Tomatensauce, Käse, Bergsalami 10
• Contessa Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola 10
• Contadina Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Schinkenspeck, Pfefferoni 11
• Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Basilikum 12
• Verdure Tomatensauce, Käse, Peperonata, Melanzani, Champignons, getrocknete Tomaten, Bergkäse, Basilikum 12

Pizze Speciali

• Alto Mozzarella, Bergkäse, getrocknete Tomaten, Weintrauben, Schinkenspeck 13
• Drei Zinnen Tomatensauce, verschiedene Käsesorten, mit Süßwein marinierte Apfelstücke 13
• Rosengarten Tomatensauce, Mozzarella, Graukäse, Rucola, Lardo 13
• Tricolore Tomatensauce, Mozzarella,Bresaola, Kirschtomaten, Rucola, Mascarpone, Parmesan 14
• Tritato di carne Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, faschiertem Rindfleisch, Parmesan 12